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Blogue | Plaisirs gourmands

Levons notre verre aux brasseurs de la région!

Synonyme de traditions et de festivités, la Fête nationale du Québec se doit d’être célébrée en grand. Et quoi de mieux que de célébrer la Belle province avec des produits de notre région.

Portrait de trois compagnies de la région avec quelques suggestions pour les bièrophiles et épicuriens.

 

BRASSERIE DUNHAM

Brasserie dunham

Les gens de la Brasserie Dunham cultivent une passion sans borne pour la création de bières de qualité et ce, dès sa création en 2010. Ils souhaitent surtout revigorer vos papilles et stimuler vos sens.

LEO’S EARLY BREAKFAST IPA
Une bière qui pique assurément notre curiosité. La brasserie s’est alliée avec la compagnie Camellia Sinensis pour concevoir une IPA relevée de goyave et de thé Earl Grey.

PALE ALE AMÉRICAINE
La brasserie a remporté une médaille d’or lors des Canadian Brewing Awards 2015, dans la catégorie Pale Ale Américaine (Bitter). À 5,5% d’alcool, cette bière offre un bouquet irrésistible, floral et citronné. Un must.

Dunham est, sans l’ombre d’un doute, l’une des plus belles villes de la région. Allez donc faire un arrêt au bar de la Brasserie pour savourer leurs bières en fût. Sinon, rendez-vous dans les dépanneurs et marchés pour remplir votre glacière!

http://brasseriedunham.com/

 

BRASSEURS DE WEST SHEFFORD

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Fondée en 2012, la microbrasserie est le fruit d’une association entre Martin Proulx (Edgar Hyperlodge), Éric Lefrançois (Laurea, Lorbeer) et Jeff Stinco (guitariste de Simple Plan et propriétaires de plusieurs restaurants). Ils collaborent avec le maître brasseur Jean-François Théoret afin de produire des bières de haut calibre.

CETTE SORTE-LÀ
Une blonde rafraîchissante et goûteuse à 4,8% d’alcool. En bouche, vous dénoterez des arômes de houblons herbacés et de fruits vinifiés avec des nuances de miel et de céréales.

L’AUTRE SORTE
Une excellente bière rousse légèrement fruitée avec une finale de noisette.

Les bières sont distribuées dans plus de 2 500 points de vente au Québec. La compagnie a réalisé un grand coup cette année en devenant la bière officielle de l’événement C2MTL.

http://brasseursdewestshefford.com/

 

FARNHAM LAGER

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Ayant ouvert ses portes à l’automne 2013, la microbrasserie Farnham Ale & Lager est la benjamine des brasseurs de la région de Brome-Missisquoi. Elle a pour mission de rendre la bière artisanale accessible à tous.

PALE ALE ESTIVALE
Disponible uniquement de mai à septembre, cette bière à l’amertume terreuse présente des arômes de houblons rappelant les fruits tropicaux. Et à 4.5% d’alcool, elle saura vous rafraîchir sans vous étoudir.

FARNHAM SCOTCH ALE
Cette bière a du mordant, avec 8,4% d’alcool. Tout comme ses acolytes de Dunham, la microbrasserie a également remporté les grands honneurs des Canadian Brewing Awards dans la catégorie du meilleur Scotch Ale du pays. Il y a de quoi être fier!

Le pub de Farnham Ale & Lager représente un arrêt obligatoire si vous passez par Farnham. Sinon, les produits de la microbrasserie sont disponibles dans multiples points de vente à travers le Québec.

http://www.farnham-alelager.com/

 

Vous avez tout le nécessaire pour trinquer en bonne compagnie tout en chantant « Gens du pays »! Bonne St-Jean à tous!

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