La saison des marchés publics est lancée !

Qui n’aime pas le printemps et sa promesse du retour des beaux jours? Le chant des oiseaux, l’air frais et chaud, le soleil et l’odeur des fleurs! Avant même que nos sens aient le plaisir d’être éveillés par ce renouveau, les agriculteurs et artisans de Brome-Missisquoi travaillaient déjà méticuleusement dans les serres, au champ ou dans leur atelier à préparer la saison à venir. Cette année encore, nous aurons le plaisir de découvrir, de déguster et de nous procurer le fruit de leur savoir-faire dans l’un des 6 marchés publics de la région.

Une épicerie zéro déchet à ciel ouvert

Cette saison les villes de Brigham, Dunham, Farnham, Frelighsburg, Lac-Brome et Sutton reviennent à la charge avec une offre encore plus riche et diversifiée mettant à l’avant-scène plus de 70 talentueux producteurs locaux. La plupart des marchés ont lieu le samedi, mais certains se tiennent aussi le vendredi et le dimanche.

L’absence fréquente d’emballage et la possibilité d’utiliser vos propres contenants font de nos achats un geste concret pour tendre vers le zéro déchet. En début de saison, les marchés sont l’endroit tout désigné pour faire le plein de semis, de transplants et de fines herbes qui garniront et parfumeront le potager tout l’été. On y retrouve également en tout temps une offre savoureuse de fruits, de légumes, de viandes, de pains, de pâtisseries, de fromages et de produits transformés de toute sorte. De l’apéro au dessert, tout y est pour faire saliver!

La valeur des rencontres

Faire le choix du marché public c’est bien sûr encourager l’achat local et se donner le plaisir de connaître la provenance des aliments et diminuer le kilométrage alimentaire. C’est aussi éliminer les intermédiaires au profit de rencontres avec les marchands. Les échanges avec le consommateur sont pour eux gratifiants et motivants. Ils sont aussi une importante source de rétroaction directe et une manière de briser l’isolement que peut représenter le travail à la ferme.

Goûter à la communauté

Cet été, faites des marchés publics vos rendez-vous gourmands hebdomadaire! Profitez de leur ambiance conviviale et festive pour flâner, pour faire vos emplettes, pour partager une bouchée et de bons moments entre amis ou en famille, pour aller à la rencontre des producteurs et pour faire le plein de découvertes, de saveurs et de produits frais de qualité. Surveillez les programmations musicales et les activités offertes dans chaque marché. Musique live, café et journaux, artisanat, il y a de tout pour tous les goûts ! C’est un rendez-vous !

Pour connaître l’horaire des marchés publics de Brome-Missisquoi, rendez-vous ici!