Vignoble l'Ardennais

Le charme de la campagne débute dès qu’on tourne sur le chemin du Ridge : une route pittoresque bordée d’érables centenaires. Les premières vignes ont été plantées en 1994 dans un sol de schiste propice à cette culture et les principaux cépages, chardonnay, pinot noir, riesling, vidal, seyval, chancellor, petite pearl, gewurztraminer et marquette, sont vinifiés le plus naturellement possible.

« Notre vision est de cultiver la vigne tout en nourrissant la terre et en respectant la faune qui l’habite. » Une vision qui se traduit en action : l’Ardennais est le premier vignoble au Québec à obtenir la certification Exceptionnelle de Biodiversité aux champs, le plus haut niveau de ce programme de reconnaissance dédié à la conservation de la biodiversité en milieu agricole.

Venez profiter de la terrasse où où vous pourrez déguster leurs vins accompagnés d’une planche d’antipasti ou d’un pique-nique.