La Grande Tablée Lac-Brome

Événements

Au Vignoble Courville avec la cheffe Janice Tiefenbach

Une expérience gastronomique 5 services directement chez le producteur!

Tourisme Lac-Brome est fier d’annoncer le retour de cette initiative qui met en valeur le savoir-faire de ses artisans. Au menu: une expérience gastronomique où s’entremêlent saveurs du terroir, savoir-faire local et paysages bucoliques.

Découvrez les propositions de chefs réputés ayant peaufiné leur art dans les Cantons-de-l’Est à travers un menu à cinq services composés d’aliments d’ici et du produit vedette de vos hôtes, le tout à la ferme d’un de nos producteurs participants.

Menu
Amuse-gueule
Crostini au fromage Missika avec courgettes
Antipasti
Émulsion de palourdes froides et concombres
Primi
Cavatelli de blé entier, tomates rôties, ail confit
Secondi
Magret de canard du Lac-Brome grillé, baies de sureau marinées
Dolci
Mousse au yogourt, fraises

x

Mes favoris

Liste envoyé!

Laissez-vous guider

x
Recherche Favoris Brochures