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Cet été, rendez-vous au marché!
Plaisirs gourmands

Enfin, le printemps est à nos portes. Le soleil se pointe finalement le bout du nez et la nature revit. Les agriculteurs de la région sont actifs depuis quelques semaines déjà à préparer les semis, les plantations dans les serres...

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Leslie Carbonneau 14 juin 2019

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu connais
Plaisirs gourmands

Si je vous disais que vivre dans Brome-Missisquoi c’est côtoyer des producteurs et des transformateurs passionnés? Ok. Mais si je vous disais qu’habiter la région c’est reconnaître au restaurant du coin les saveurs du mesclun de Maude-Hélène de Saint-Armand et...

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Leslie Carbonneau 11 juin 2019

Le miel de sapin, une « sapin » de bonne idée!
Plaisirs gourmands

Apiculture ou foresterie? Jérémie Postel n’a pas eu à choisir, mariant les deux pour créer un produit unique : le miel de sapin. Un produit qui, selon lui, révèle la vraie nature du sapin – et qui porte en lui-même les...

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Étienne Gosselin 17 mai 2019

Des cidres exceptionnels à découvrir pour la semaine des cidres
Plaisirs gourmands

L’industrie du cidre a connu une forte croissance dans les dernières années au Québec, et tout spécialement dans la région. Étant l’une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde, le cidre est effervescent, mousseux, tranquille, de glace ou de feu...

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Isabelle Bouchard 25 avril 2019

Chocolateries : cinq incontournables de la région
Plaisirs gourmands

Impossible de dissocier le chocolat de Pâques. Et qui le voudrait de toute façon? Voici cinq arrêts sucrés dans les Cantons-de-l’Est pour faire de nombreux heureux!   Le Musée du chocolat de la confiserie Bromont Zébré framboise, praliné blanc, poire,...

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Isabelle Bergeron 08 avril 2019

Fromagerie Missiska : valoriser un lait d’exception
Plaisirs gourmands

L’éleveuse et maintenant fromagère Caroline Pelletier est une grande amoureuse des animaux. Ses vaches Jersey sont toutes sa vie, et la jeune entrepreneure a décidé que tout le monde devrait avoir la chance de pouvoir goûter à leur lait. Elle...

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Restaurant de l’Auberge des Appalaches : L’approvisionnement local au menu
Plaisirs gourmands

Située sur le chemin Maple, à Sutton, près de la montagne de ski et des sentiers de randonnée, l’Auberge des Appalaches offre un air de chalet des Alpes françaises. Mais dans le décor de la salle à manger un brin...

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Les incontournables du temps des sucres
Plaisirs gourmands

Si vous ne le saviez pas déjà, Brome-Missisquoi dans les Cantons-de-l’Est est un terreau très fertile en produits de l’érable, et plus encore durant le temps des sucres. Un arrêt s’impose pour tous les amoureux de l’érable et de ses...

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Isabelle Bergeron 03 mars 2019

Cornes et Sabots, une fromagerie créée avec amour
Plaisirs gourmands

On pourrait dire que les fromages de Cornes et Sabots ont les valeurs à la bonne place! Car derrière ces produits, il y a beaucoup de travail, mais surtout beaucoup de persévérance, de volonté et de la passion. Lui avait...

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Isabelle Bergeron 06 décembre 2018

Cinq villes gourmandes à visiter en prévision des fêtes
Plaisirs gourmands

La saison des marchés de Noël bat son plein dans les Cantons-de-l’Est, une région hautement réputée pour son incroyable offre gourmande. Question de vous donner l’eau à la bouche, je vous invite à visiter les marchés incontournables de la région...

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Stéphanie Chicoine 30 novembre 2018

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Voici quelques propositions pour vous inspirer lors de votre prochaine visite dans la région de Brome-Missisquoi!

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